Crazy eller Brilliant? Förslag att transportera mat runt om i Storbritannien i tunnelbana

Det är rakt ur 1950-talet science fiction: ett helt land som är kopplat av mattransporterande rörledningar, skickar bakade bönor och rökt kippare som seglar mellan London och Liverpool på 60 miles per timme. Och det är förmodligen mer förnuftigt än vad vi redan gör. I Storbritannien kommer 8 procent av all koldioxid blandad i atmosfären från dieselgasen som används för att flytta runt matbilar. Det är ett to